Можно ли реализовать выявленные излишки товаров

Согласно п.71, 72 Правил ведения бухгалтерского учета, утвержденных Приказом Минфина от 31 марта 2015 года №241, выявленные при инвентаризации излишки признаются доходом и подлежат оприходованию, а недостача признается расходом или задолженностью установленного виновного лица.